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Campagne de rappel: bactéries EHEC dans ce légume bio - ne le mangez en aucun cas!

Campagne de rappel: bactéries EHEC dans ce légume bio - ne le mangez en aucun cas!


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Le fournisseur de Bioland rappelle divers types de légumes germés

L'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire met actuellement en garde contre les germes EHEC qui sont répandus dans divers légumes biologiques. Le fabricant de germes Healthy Powerfood GbR, qui a reçu le sceau Bioland, rappelle plusieurs produits de germination vendus entre autres dans les magasins d'aliments naturels.

Selon un avertissement du portail de protection des consommateurs "lebensmittelwarnung.de", les produits suivants de Healthy Powerfood GbR de Worms seront rappelés avec la date de demi-vie minimale du 29 octobre 2018:

  • Germes de luzerne
  • Brochettes de mélange de salade
  • Choux gourmet
  • Germes sur pain
  • Taches de rousseur

La consommation est fortement déconseillée

Dans le cadre des contrôles des produits, des germes d'Escherichia coli formant de la vérotoxine (VTEC) ont été détectés dans les germes. Ces agents pathogènes sont hautement infectieux. Déjà dix à 100 germes suffisent pour déclencher des maladies diarrhéiques, dont certaines sont dramatiques. Les germes étaient proposés dans les magasins bio "basic" et "Denns Biomarkt". Les États fédéraux du Bade-Wurtemberg, de la Bavière, de la Hesse, de la Rhénanie du Nord-Westphalie et de la Rhénanie-Palatinat sont concernés par le rappel.

Les bactéries EHEC peuvent provoquer une diarrhée sanglante

Comme le rapporte l'Office d'État bavarois pour la santé et la sécurité alimentaire, les germes entérohémorragiques pathogènes d'Escherichia coli, ou EHEC en abrégé, sont considérés comme l'une des causes les plus courantes de maladies intestinales avec diarrhée dans le monde. Récemment, il y a eu une autre campagne de rappel de fromage en raison de la bactérie EHEC. L'infection peut provoquer une inflammation du côlon et une diarrhée sanglante appelée colite hémorragique.

Comment évolue une infection EHEC?

Les bactéries EHEC provoquent des maladies diarrhéiques chez l'homme, qui peuvent parfois entraîner des complications potentiellement mortelles. Les symptômes d'EHEC comprennent une diarrhée sanglante sévère, des douleurs abdominales, des crampes abdominales, des nausées et vomissements et de la fièvre. Une maladie dure en moyenne huit jours et s'améliore souvent soudainement. Une infection EHEC doit être notifiée conformément au § 7 de la loi sur la protection contre les infections.

Dans quelle mesure les agents pathogènes EHEC sont-ils dangereux?

Surtout chez les nourrissons et les enfants de moins de six ans, les personnes âgées ou les personnes immunodéficientes, un syndrome dit hémolytique et urémique peut se développer après la maladie. Cela endommage les vaisseaux sanguins, les globules rouges et les reins. En conséquence, les personnes atteintes dépendent souvent de la dialyse. Des troubles neurologiques et des lésions d'organes tels que le pancréas et le cœur peuvent également survenir. Dans le pire des cas, il y a une défaillance mortelle de plusieurs organes.

Quand devriez-vous consulter un médecin?

Quiconque a mangé les germes de Healthy Powerfood GbR avec la date de demi-vie minimale du 29 octobre 2018 et souffre par la suite d'un ou plusieurs des symptômes mentionnés devrait rapidement consulter un médecin et mentionner la consommation des germes. «Empêcher un traitement médical sans symptômes n'est pas sensé», a écrit le fabricant dans un communiqué de presse concernant le rappel. (v)

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Commentaires:

  1. Ranger

    Tu as tout à fait raison. Il y a quelque chose dans ce domaine et je pense que c'est une très bonne idée. Je suis complètement d'accord avec toi.

  2. Penn

    Quelle idée talentueuse

  3. Temi

    Je trouve que c'est l'erreur.

  4. Jordi

    Pourquoi y a-t-il?

  5. Dishakar

    Le talent n'a pas dit ..



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