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Décès de Listeria dans la saucisse et la pizza: d'autres marques touchées

Décès de Listeria dans la saucisse et la pizza: d'autres marques touchées


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Scandale Wilke: d'autres marques sont touchées

Mise à jour du 12 octobre 2019: L'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire a récemment annoncé des marques et des produits supplémentaires susceptibles d'être affectés par une infestation de Listeria. L'Office fédéral a cité la procédure d'insolvabilité en cours de Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH ainsi que les mesures de police en cours à l'encontre de l'entreprise comme raison de la clarification tardive. La capacité d'agir est donc sévèrement limitée. Toutes les autorités compétentes travaillent actuellement ensemble pour clarifier complètement la question.

Dans le cadre de l'enquête, d'autres marques ont maintenant été découvertes qui pourraient être contaminées par les bactéries dangereuses. Une liste actuelle de l'Office fédéral présente les articles concernés. Tous les articles portant le nom de marque «DE EV 203 EG» ont été ajoutés au rappel

  • Cock’s Vleeswaren,
  • Arasco,
  • OMACO,
  • Delikrydret,
  • Patissa,
  • La Mila,
  • G&P,
  • AFMO,
  • BÄKO,
  • Aleksa,
  • La Roya,
  • Des terres agricoles,
  • La Persa,
  • Wilbi,
  • viandemaxx,
  • Yala.

Scandale du désert: plus de 1100 produits carnés sont rappelés!

Mise à jour du 08.10.2019: La société Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH a récemment annoncé le rappel de tous ses produits. La raison était deux décès et plusieurs maladies dus à la bactérie Listeria dans la saucisse. L'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire vient de publier une liste des produits concernés. Ce n'est que maintenant que la mesure est claire: plus de 1 100 produits sont touchés par le rappel, y compris des plats cuisinés comme la pizza. Même les saucisses vendues chez IKEA sont concernées. La saucisse contaminée était également vendue dans les comptoirs à viande.

Avec autant de rappels, il est difficile de dire quels produits sont concernés et lesquels ne le sont pas. La société Wilke annonce: «Selon les connaissances disponibles à ce jour, toutes les marques propres Wilke portent la marque d'identification DE EV 203 EG, ainsi que les marques et noms commerciaux suivants, à condition qu'ils portent la marque d'identité DE EV 203 EG usure, affectée: "

  • Maison sur l'Eichfeld
  • Chef du métro
  • Service Bund "Servisa"
  • CASA
  • Pickosta
  • Sander gourmet
  • Fabrication Rohloff
  • Intersection
  • Korbach
  • ARO
  • Trouve
  • domino
  • Wilke

Une liste de l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire a montré tous les produits concernés - un total de plus de 1100 articles.

Bactéries mortelles: le fabricant rappelle les saucisses contaminées par la listeria

L'entreprise hesse Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG procède au rappel de tous ses produits. La raison du rappel est plusieurs maladies et deux décès qui seraient liés à la détection de la listeria dans la saucisse de l'entreprise. En plus des saucisses, les pizzas sont également rappelées.

Il y a quelques jours, Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG a annoncé qu'elle rappelait «tous les produits fabriqués par l'entreprise avec toutes les dates de péremption et les données de consommation». "Les produits concernés peuvent être clairement identifiés par l'étiquette d'identité ovale" DE EV 203 EG "sur tous les emballages", indique un message publié par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire sur son portail "lebensmittelwarnung.de". La raison du rappel est un lien possible entre les produits Wilke et une éclosion d'origine alimentaire causée par la bactérie Listeria monocytogenes.

Lien direct avec deux morts

Certaines de ces maladies ont été mortelles. "Une enquête de l'Institut Robert Koch (RKI) avait montré un lien direct avec la mort de deux personnes âgées de Hesse", a écrit l'association des consommateurs de foodwatch dans un message. Néanmoins, les produits contaminés ont apparemment continué à être livrés aux supermarchés, aux comptoirs de viande et aux hôpitaux, critiquent les défenseurs des consommateurs. «Dans une clinique de Cologne, les marchandises ont même été délivrées après le rappel public», indique le message.

En plus de toutes les saucisses de la société de Hesse, le rappel a également touché les pizzas suivantes vendues par le grossiste Metro:

Aro Pizza Salami 1000g, EAN: 4018905405031
Salami Aro Pepperoni 1000g, EAN: 4018905405055
Metro Chef Pizza Salami coupé 1000g, EAN: 4018905554890
Metro Chef Pepperoni Salami coupé 1000g, EAN: 4018905554890

Outre Metro, la chaîne de supermarchés Kaufland rappelle tous les produits du fabricant de produits carnés. Selon le centre de conseil aux consommateurs, les autorités ont fermé Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG. Selon les médias, la société aurait déposé une demande de mise en faillite.

Certains groupes de personnes sont particulièrement à risque

La Listeria (listériose) se manifeste généralement dans les 14 jours suivant l'infection par la diarrhée et la fièvre. Selon le portail "lebensmittelwarnung.de", les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli en particulier peuvent également développer des maladies plus graves avec empoisonnement du sang et méningite.

Chez les femmes enceintes qui ne présentent souvent aucun ou seulement des symptômes grippaux, l'infection peut passer à l'enfant à naître et entraîner une naissance prématurée ou une fausse couche. Et dans certains cas, «les maladies de listériose peuvent suivre une évolution particulièrement sévère et aboutir à la mort», écrit l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR).

«Étant donné que la listeria ne gâche pas la nourriture, vous ne pouvez pas le dire d'après leur apparence ou leur odeur. L'infection et l'étendue d'une maladie dépendent du nombre d'agents pathogènes ingérés », explique l'institut.

L'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire souligne que les personnes qui ont consommé des produits concernés et développent des symptômes sévères ou persistants doivent consulter un médecin et informer leur médecin d'une éventuelle infection à Listeria. «Les femmes enceintes qui ont consommé les produits concernés doivent consulter un médecin et obtenir des conseils sans symptômes. Cela n'a aucun sens pour d'autres personnes sans symptômes », écrivent les experts. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire: détails sur les avertissements alimentaires, (consulté le 6 octobre 2019), lebensmittelwarnung.de
  • foodwatch: Listeria trouve dans les saucisses: deux morts et de nombreuses questions sans réponse, (consulté le 6 octobre 2019), foodwatch
  • Centre de consommation: Listeria: usine de saucisses Wilke fermée, rappel de tous les produits, (accès: 06.10.2019), centre de consommation
  • Federal Institute for Risk Assessment (BfR): Protection against food infections with Listeria, (consulté le 6 octobre 2019), Federal Institute for Risk Assessment (BfR)
  • Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire: liste des produits concernés (consulté le 8 octobre 2019), lebensmittelwarnung.de
  • Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire: liste des marques concernées (consulté le 8 octobre 2019), lebensmittelwarnung.de
  • Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire: mise à jour de la liste des marques concernées - état de l'enquête: 11 octobre 2019, lebensmittelwarnung.de


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