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Rappel: Listeria encore prouvée: de nombreux produits de viande et de saucisses sont rappelés

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Rappel pour divers produits de viande et de saucisse en raison de risques potentiels pour la santé

Le boucher Diedrich Eckhoff de Moormerland en Basse-Saxe a lancé un rappel pour de nombreux produits de viande et de saucisse. Selon l'entreprise, la mesure est mise en œuvre en raison d'un risque potentiel pour la santé lié à la listeria.

Le magasin de viande Diedrich Eckhoff de Moormerland (Basse-Saxe) procède au rappel de lots individuels de produits à base de viande et de saucisse en raison d'un risque potentiel pour la santé de la listeria. Selon les informations, cela a été déterminé dans le cadre d'un auto-examen approfondi. Il est fortement déconseillé de consommer les produits concernés.

La consommation est fortement déconseillée

Les produits et lots concernés par le rappel sont répertoriés dans les informations client publiées par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire sur son portail "lebensmittelwarnung.de":

  • Pümmel court, lot non. 19413 et 19465
  • Fehntjer Mettwurst, lot no. 19393 et ​​19463
  • Pummel long, beaucoup non. 19463
  • Viande d'oignon, lot no. 19465
  • Braunschweiger amende, lot no. 19462 et 19472
  • Braunschweiger grossier, lot no. 19472
  • Sacs de poivre, lot no. 19462 et 19472
  • Vers de boue, lot no. 19472
  • Cubes de jambon, lot no. 19432 et 19437 et 19445
  • Ventre séché à l'air, lot no. 19105 et 19415
  • Saucisse fumée, lot no. 19423 et 19455
  • Saucisse d'été, lot no. 19433
  • Saucisse de chou séchée à l'air, lot no. 19451 et 19471
  • Jambon de saumon, lot no. 19345
  • Steaks hachés, lot no. 19465
  • Saucisse de langue coupée (SB), lot no. 19455
  • Saucisse d'été tranchée (SB), lot no. 19323
  • Coupe de porc (SB), lot no. 19415
  • Gelée d'oignon coupé (SB), lot no. 19465
  • Corned-beef tranché (SB), lot no. 19465
  • Pâté de foie coupé au bacon (SB), lot no. 19451
  • Ventre de petit déjeuner (SB), lot no. 19462
  • Saucisse fumée coupée (SB), lot no. 19423
  • Pummel cut (SB), lot no. 19433 et 19463
  • Coupe Fehntjer Mett (SB), lot n ° 19455
  • Saucisse, tranchée grossièrement (SB), lot n ° 19433
  • Salami au poivre coupé (SB), lot no. 19471
  • Jambon de saumon tranché (SB), lot no. 19345

Ainsi que les produits suivants, qui ont été vendus le 20 novembre 2019 dans le magasin Westerwieke 134 à 26802 Moormerland:

  • A) toute la viande en tranches
  • B) Viande hachée de porc

Selon les informations du client, les marchandises ont été vendues dans la boucherie Eckhoff, Westerwieke 134 à 26802 Moormerland, ainsi que dans divers supermarchés et autres points de vente. «Les consommateurs finaux qui ont acheté les produits ne doivent en aucun cas les consommer, mais doivent s'en débarrasser», prévient le boucher. Les articles peuvent être retournés au boucher ou au lieu d'achat respectif pour un remboursement du prix d'achat.

La listériose peut mettre la vie en danger

Les listérioses sont des bactéries qui peuvent provoquer la maladie "listériose". Comme l'explique l'Office d'État de Basse-Saxe pour la protection des consommateurs et la sécurité alimentaire (Laves) sur son site Web, les premiers symptômes apparaissent après une période d'incubation de 3 à 70 jours. En règle générale, les premiers signes apparaissent après environ trois semaines.

«La listériose peut être mortelle chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli», écrit l'agence. Chez les adultes en bonne santé, cependant, la maladie est généralement sans symptôme ou sans danger.

Les symptômes qui surviennent sont pseudo-grippaux et non spécifiques. Les symptômes typiques comprennent la fièvre et les douleurs musculaires ou la diarrhée et les vomissements. Des cours sévères peuvent entraîner une intoxication sanguine et une inflammation du cerveau et des méninges. Pendant la grossesse, une infection par la bactérie peut entraîner une fausse couche prématurée et une fausse couche.

«L'infection à Listeria est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes et les bébés à naître», prévient Laves. Les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli constituent d'autres groupes à risque. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.



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