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Régime alimentaire: ne pas manger après 18 h devrait vous aider à perdre du poids


Ne pas manger après 18 h: l'utilité du jeûne le soir

Une alimentation irrégulière nuit à la santé. Mais à quelle heure de la journée des repas plus copieux ont-ils du sens? Du moins pas le soir signifie beaucoup de gens qui veulent réduire leur poids. Ils abandonnent leur souper pour mincir ou rester. Enfin, manger après 18 h devrait faire grossir. Mais est-ce vraiment vrai?

Cuisiner gros le soir? Ou préférez-vous juste un petit quelque chose? Les deux sont autorisés, disent les nutritionnistes. Parce que manger après 18 heures ne fait grossir que s'il y en a déjà trop dans la journée.

Il s'agit du bilan énergétique global

Dans une information spécialisée de la Société allemande de nutrition (DGE), la question est posée de savoir si manger le soir doit être réduit ou complètement évité afin d'éviter une prise de poids ou de perdre du poids plus rapidement?

Les experts en nutrition pensent que manger après 18 heures n'est pas automatiquement mauvais - et ne fait pas nécessairement grossir. Cela est vrai indépendamment de ce qui est affirmé dans certains guides diététiques. Néanmoins, il peut souvent être judicieux d'arrêter de s'alimenter le soir.

«C'est toujours une question de bilan énergétique global», explique Silke Restemeyer de la DGE. Car celui qui mange constamment ou trop de toute façon, n'a souvent pas de fin le soir. Il n'y a pas que le dîner, mais aussi des chips et du chocolat sur le canapé.

En gros, rien ne parle contre un grand dîner

Une règle générale du type «Ne pas manger après 18 heures» peut alors contribuer à réduire l'apport énergétique. Cela donne au métabolisme une pause bien nécessaire avant de manger - et il ne s'habitue même pas au fait qu'il y a un approvisionnement constant. «Plus je mange, plus vite je mange trop», dit Restemeyer.

En gros, cependant, il n'y a rien à dire contre un dîner copieux et chaud, surtout s'il n'y avait qu'un seul petit pain à l'heure du déjeuner.

«C'est toujours une question de préférences individuelles», déclare Restemeyer. Un repas chaud équilibré et sensé n'est pas fondamentalement pire en termes d'équilibre énergétique et de santé qu'un repas froid du soir.

C'est ce que montre également une étude à laquelle la DGE se réfère dans ses informations spécialisées. Les travaux scientifiques publiés dans la revue "Journal of Nutrition" ont montré que manger un petit déjeuner copieux entraînait une perte de poids un peu plus importante qu'un dîner copieux; un dîner copieux, cependant, a permis une meilleure préservation de la masse maigre. (annonce, source: dpa / tmn)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • German Nutrition Society: Does late food make you fat?, (Consulté le 15 janvier 2020), German Nutrition Society
  • Keim NL, Van Loan MD, Horn WF, Barbieri TF, Mayclin PL: La perte de poids est plus importante avec la consommation de gros repas du matin et la masse sans graisse est préservée avec de gros repas du soir chez les femmes suivant un régime de réduction de poids contrôlé; dans: Journal of Nutrition, (publié: janvier 1997), Journal of Nutrition



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