Nouvelles

Régime alimentaire: réduire le risque d'Alzheimer lié aux baies, aux pommes et au thé


Les aliments riches en flavonoïdes protègent contre la maladie d'Alzheimer

Les baies, les pommes et le thé réduisent le risque de souffrir de la maladie d'Alzheimer et des démences associées. Selon une étude récente, la consommation de petites quantités d'aliments riches en flavonoïdes a du sens pour se protéger contre le développement de la maladie d'Alzheimer.

Une étude récente de l'Université Tufts a révélé que les aliments riches en flavonoïdes réduisent le risque de développer la maladie d'Alzheimer. Les résultats de l'étude ont été publiés dans l'American Journal of Clinical Nutrition.

2800 personnes ont été examinées pour l'étude

L'étude épidémiologique menée auprès de 2800 personnes âgées d'au moins 50 ans a examiné la relation à long terme entre la consommation d'aliments contenant des flavonoïdes et le risque de maladie d'Alzheimer et de démences associées. Alors que de nombreuses recherches ont examiné la relation entre l'alimentation et la démence sur de courtes périodes de temps, la nouvelle étude a analysé l'exposition sur 20 ans.

Que sont les flavonoïdes?

Les flavonoïdes sont des substances naturelles présentes dans les plantes, y compris les fruits et légumes tels que les poires, les pommes, les baies, les oignons et les boissons à base de plantes telles que le thé et le vin. Le chocolat noir est une autre source. Les flavonoïdes ont été associés à divers avantages pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation.

Qu'a fait un faible apport en flavonol?

Les chercheurs ont découvert qu'une faible consommation de trois types de flavonoïdes était associée à un risque plus élevé de démence. Par exemple, une faible consommation de flavonols provenant des pommes, des poires et du thé était deux fois plus susceptible de développer la maladie d'Alzheimer et les démences associées.

Risque quadruple d'Alzheimer en raison d'une faible consommation de myrtilles et de fraises?

Un faible apport en polymères dits flavonoïdes était associé à deux fois le risque de développer et de développer des démences associées. De faibles niveaux d'anthocyanes, tels que ceux trouvés dans les bleuets, les fraises et le vin rouge, ont même été associés à un risque quadruplé de développer la maladie d'Alzheimer et les démences associées.

Les gens devraient ingérer plus de flavonoïdes

Les chercheurs ont analysé un total de six types de flavonoïdes et comparé l'apport à long terme avec le nombre de maladies d'Alzheimer et d'autres démences diagnostiquées plus tard dans la vie. Ils ont constaté qu'un faible apport (15e percentile ou moins) de trois types de flavonoïdes était associé à un risque plus élevé de démence par rapport à l'apport le plus élevé (plus du 60e percentile).

Comment obtenir un apport élevé en flavonoïdes?

Un faible apport de seulement 15 percentile ou moins signifie qu'aucune baie (anthocyanes), environ une pomme et demie par mois (flavonols) et aucun thé (polymères flavonoïdes) n'a été consommée par mois. Un apport élevé (60 percentile ou plus) correspond à environ 7,5 tasses de myrtilles ou de fraises (anthocyanes) par mois, huit pommes et poires par mois (flavonols) et 19 tasses de thé par mois (polymères flavonoïdes).

Quels aliments sont une bonne source de flavonoïdes?

Le thé, en particulier le thé vert, et les baies sont de bonnes sources de flavonoïdes. Une seule tasse de thé par jour ou la consommation de quelques baies deux ou trois fois par semaine suffirait à améliorer les valeurs, rapportent les chercheurs.

Une alimentation saine nous protège de la maladie d'Alzheimer

Même à 50 ans, âge approximatif auquel les données ont été analysées pour la première fois pour les participants, il n'est pas trop tard pour apporter des changements positifs à leur alimentation. Puisqu'il n'y a actuellement aucun médicament efficace disponible pour traiter la maladie d'Alzheimer, la prévention de la maladie par une alimentation saine est un aspect extrêmement important, rapportent les chercheurs. (comme)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Esra Shishtar, Gail T Rogers, Jeffrey B Blumberg, Rhoda Au, Paul F Jacques: Apport de flavonoïdes alimentaires à long terme et risque de maladie d'Alzheimer et de démences associées dans la cohorte de Framingham Offspring, dans American Journal of Clinical Nutrition (Publié le 22 avril 2020) , Journal américain de la nutrition clinique


Vidéo: Top 7 LÉGUMES contre le DIABÈTE (Janvier 2022).